カフェトーク講師コラム

「“あのときの自分”に今だから伝えたい。20社不合格から得た、航空業界への就活の本質」

エアライン就職活動中の私に、今ならこう言ってあげたい。 「頑張ってつくった“良い笑顔”じゃなくて、本当に嬉しいときの笑顔を出してごらん」 「あなたが埋もれて見えても、心の軸があればちゃんと伝わるよ」...

中国・内モンゴル産の羊肉に臭みがない理由――食文化に見る“餌”の哲学

この前の上海出張中、ある火鍋の席で勤め先の上海現地法人の代表からこんな話を聞きました。「内モンゴルの羊肉は臭みがないのは、草を食べて育つからなんですよ。安い羊肉は穀物や加工飼料で育てられるから、あの...

現代の中国ビジネスは社会主義？それとも超資本主義？──“生産隊”から“完全実力主義”へ

 第一回目講師コラムの昔の中国の農村組織「生産隊とは」に続き、現代の中国ビジネスはいかがでしょう？「中国って社会主義国家でしょ？会社も生産隊みたいなんじゃないの？」   そんなイメージを持っていた私...

甘い牛乳に込められた記憶——文化大革命と旺仔（ワンザイ）牛奶 （ニュウナイ）

中国のスーパーに行ったことある人なら必ず見たことあるであろう売られているあの有名な「旺仔（ワンザイ）牛奶  」これ、加糖牛乳でめちゃくちゃ甘い牛乳なのです！！なぜ「旺仔（ワンザイ）牛奶  」は牛乳に...

昔の中国の農村で実施されてた「生産隊」って、まるで昭和時代から今日まで続く日本企業？──中国農村の“組織”とは？

「頑張っても収入が上がらない。でも「点数」は付けられる。えっ、これって…？」これは、かつて中国の農村に存在した“生産隊”という組織の話。   でもその仕組みを聞いて、私は思わず「これ、「ノルマ」と変...