Cafetalk 讲师专栏

대전의 토속 음식 묵밥

대전 토속음식인 묵밥을 아시나요? 한국의 지방 도시인 대전에서 4년 정도 살았던 적이 있습니다. 그때 처음 맛본 음식이 바로 묵밥입니다. 묵밥은 도토리 가루로 만든 묵에 잘게 썬...

오늘을 살며 내일을 걱정하는 당신에게

유난히 길고 매서웠던 무더운 여름을 겨우 견뎌내고, 살랑이는 바람과 함께 가을이 찾아왔을 때 우리는 비로소 숨을 내쉬며 감사함을 느낍니다. 하지만 그 감사한 마음도 잠시, 아...

가을길은 비단길（ㅎ불규칙을 노래로）

  동요 **〈가을길〉**입니다. ‘노랗게 노랗게 물들었네, 빨갛게 빨갛게 물들었네, 파랗게 파랗게 높은 하늘.’ 이 노래를 흥얼거리다 보면 가을 풍경뿐 아니라 한국어의 색깔 표...

같은 '볶음요리'가 아니에요.

같은 볶음인데, 무엇이 다를까? 오늘은 가족들을 위해 고추장 제육볶음과 간장 제육볶음, 두 가지를 만들었습니다. 매콤달콤한 고추장 양념도 좋지만, 간장 양념으로 만들어도 맛있습니...

조물조물 무치다

조물조물 무치다, 손맛이 담긴 한국 음식 얼마 전, 어린 깻잎에 된장, 들기름, 다진 마늘, 깨를 넣고 조물조물 무쳤습니다. 손으로 살살 버무리니 양념이 깻잎에 고루 배어 구수하...

봄볕에는 며느리를 가을볕에는 딸을?

재미있는 한국 속담: 봄볕에는 며느리를, 가을볕에는 딸을? 한국에는 이런 속담이 있습니다. “봄볕에는 며느리를 내보내고, 가을볕에는 딸을 내보낸다.” 옛날에는 봄볕은 피부를 쉽게...

얼큰하다

 형용사 ‘얼큰하다’는 두 가지 뜻으로 쓰입니다. 음식이나 그 맛이 매워 입안이 얼얼할 때 사용하는 표현입니다. 술에 취해 정신이 약간 몽롱한 상태를 나타낼 때도 씁니다....

가을 가을하다

 어느덧 무더웠던 여름이 지나고 어느새 아침 저녁으로 쌀쌀한 가을이 성큼 다가왔네요. 언제부턴가 사람들 사이에서  가을을 표현 할 때 '가을가을하다'고 말을합니다. 어릴 때는 들...