Chateau Sainte Margueriteはコート・ド・プロヴァンスの
CruClasseワイナリーで、2003年から有機栽培にシフトしています。
Syrah, Grenache, Cinsaultといった3種類の葡萄で造られていて、
とても優しい出来上がりです。
ロゼワインにありがちの
あまりにも前面に押し出された強い
アルコールの味はないし、
一本を飽きず最後まで美味しく飲めますので
本当に食前酒からデザートまで合わせられます。
ついつい一人でまた一本を空けちゃった....(後悔なし!)