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Cafetalk Tutor's Column

Rubrica di Dennis J

ピノノワールの大好きなロゼ?ワイン ネオ・アルボワ

Sep 27, 2018

先週、大好きなワイン屋さんで開催された

ピノ ノワールのワインセミナーに参加したとき
スペイン、フランス、イタリアなどの産地の

色んなワインを味見しました。爆  笑赤ワイン爆  笑白ワインチュー

そのなかで、自分の好みにピッタリのものはこの
ネオ・アルボワ[2015] ボッテ・ルージュ でした。

赤ワインとして売られていますが、実際にはロゼに近いですね。
そもそもジュラ産のワインが好物で、

特にそこの自然派ワインが大好物!赤ワイン赤ワイン赤ワイン爆  笑

ピノ ノワール100%で造られるキュヴェですが、

他のキュヴェよりも醸しの期間を短くし、
淡く繊細な旨味を引き出した味わいに仕上がっています。

家で飲むためにかった一本の命も短かった!(笑)チューチュー赤ワイングッド!

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