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Dennis J 講師のコラム

ピノノワールの大好きなロゼ？ワインネオ・アルボワ

2018年9月27日

先週、大好きなワイン屋さんで開催された

ピノノワールのワインセミナーに参加したとき
スペイン、フランス、イタリアなどの産地の

色んなワインを味見しました。

そのなかで、自分の好みにピッタリのものはこの
ネオ・アルボワ[2015]　ボッテ・ルージュでした。

赤ワインとして売られていますが、実際にはロゼに近いですね。
そもそもジュラ産のワインが好物で、

特にそこの自然派ワインが大好物！

ピノノワール100%で造られるキュヴェですが、

他のキュヴェよりも醸しの期間を短くし、
淡く繊細な旨味を引き出した味わいに仕上がっています。

家で飲むためにかった一本の命も短かった！(笑)

本コラムは、講師個人の立場で掲載されたものです。
コラムに記載されている意見は、講師個人のものであり、カフェトークを代表する見解ではありません。

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