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Cafetalk Tutor's Column

Kayo I 讲师的专栏

♡ 抹茶(まっちゃ)ケーキ ♡ Maccha Cake

2015年2月11日


レッスンの合間(あいま)にケーキを作(つく)ってみました。

 

 ※ まっちゃ Maccha powdered green tea

 

 レシピまっちゃケーキ 

      ~甘(あま)さ控(ひか)えめ 2人分(ふたりぶん)


材料(ざいりょう)

卵(たまご) 2個

砂糖(さとう) 60g 

無塩(むえん)バター  またはケーキ用(よう)マーガリン 60g

牛乳(ぎゅうにゅう) 50ml                          

薄力粉(はくりきこ) 100g 

抹茶(まっちゃ)パウダー 3g  


Ingredients

2   eggs 

60g  sugar 

60g  unsalted butter (or margarine for cake) 

50ml  milk

100g  cake flour

3g  Maccha powder 

 

1.ボウルに溶(と)かしたマーガリン、砂糖、卵、牛乳を入(い)れて、

   よく混(ま)ぜる。

      Blend melted butter and sugar. Add eggs and milk. Mix them well.

 

2.そこに、ふるった薄力粉、抹茶パウダーを入れて、混ぜあわせる。

       Sift flour and Maccha powder. Pour into the mixture (1). Fold all the ingredients gently.

 

3.生地(きじ)を型(かた)に入れる。

       Put the batter into cake pan.

 

4.180℃に予熱(よねつ)したオーブンで、30分(ぷん)焼(や)く。

       Preheat the oven to 180 (356F) and bake for 30 minutes.

 

5.表面(ひょうめん)がこんがり色(いろ)づいて、竹串(たけぐし)で刺(さ)して

みて、生地(きじ)がつかなかったら完成(かんせい)!

It’s ready when skewer comes out clean.

 

ホワイトチョコチップを加(くわ)えると、バレンタインデーにぴったり! 

   You can add some white chocolate chips. Perfect for the Valentine’s Day!

 Words to learn  (Nouns)

たまご tamago  : egg     さとう  satoo    : sugar

バター  bataa     butter    ぎゅうにゅう gyuunyuu  : milk

はくりきこ  hakurikiko  : cake flour

Words to learn (Verbs)
とかす tokasu : melt    まぜる mazeru : mix  /  blend

ふるう furuu : sift    よねつする yonetsu suru : preheat

こんがりいろづく kongari irozuku : have a good color (golden)

かんせいする kansei suru : complete

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