皆さんこんにちは~、Macha(まちゃ)です。
最近嬉しいことにレッスンが増えています!そしてとても忙しいです。
嬉しい忙しさですね。お仕事があるから、お休みが嬉しい。
さて、辛い料理!このコラムを書いているとお腹が空いてきます(笑)
私は前は全く辛いものが好きではありませんでした。
ですが、何年か前に大韓航空に乗った時に機内食でコチュジャンが出て、それがとっても美味しかったのです!
そこから、激辛はさすがにダメですが、辛い物が割と好きになりました。
今でも鶏肉を焼くときなど、少し唐辛子の粉末を入れます。辛みを少し入れるとアクセントになって美味しくなりますよね。
日本に帰国する時もいつも韓国料理を食べに行き、いつもユッケジャンを注文します。
ちなみにスペインではあまり辛い料理はありません。カレーも、普段は食べません。
色々な料理が辛いといわれるメキシコと大違いですね!
同じスペイン語圏でもこんなにも違いがあるのですね。
カフェトーク講師インスタグラムあります!ぜひ見てみてくださいね☆
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