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美味しいインドカレーは脂が美味しい。をれを実感できるのがこの「二ハーリー」と呼ばれる煮込みカレー。これをナンに浸していただく。上澄みのオレンジ色の脂が甘い。そして辛い
じっくり煮込んだビーフシチューのような立ち位置で、トロトロになったラム肉が入ってる。そして辛い。
———————＜ヒンディ語ミニ講座＞———————
मटन マトン（マトン/羊肉）
मटन マトン（マトン/羊肉）
マトン料理が得なのはイスラム教徒。イスラム教徒が商っているレストランでいただくのが美味しい。
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ヒンディ語は難しいですが、面白い。
全世界話者約5億人、世界で4番目に話されている言語、ヒンディ語。
日本語で楽しくレッスンしてみませんか？旅行が楽しくなるように簡単な単語を覚えたい、出張や駐在で現地スタッフとコミュニケーションを図りたい、幅広く対応します。
お申し込み、お問い合わせはいつでもどうぞ。
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