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Cafetalk Tutor's Column

Rubrica di Dennis J

ベルリン有機Bioパン屋協会

Jul 31, 2015

ベルリンには、１９７７年から、Bioベーカリーができはじめ
今現在１５軒あります。

そこでは６５０人が働いてて、さらに６０人の見習いがいます。

彼らは、Berliner Bio Baecker　（ベルリン有機Bioパン屋）のメンバーです。

ここでいろんなプロジェクトをやっていますが、その中でオープンベーカリーの時もあります。

オープンベーカリーの時は、お客さんが実際にBioパンを
見たり、嗅いだり、触ったり、味わったりといった、体験ができます。

みんなの為に、ケミカルが入ってないパンの作り方を教えたりします。

ご興味がある方は、どうぞ！↓

http://www.berliner-bio-baecker.de/

This column was published by the author in their personal capacity.
The opinions expressed in this column are the author's own and do not reflect the view of Cafetalk.

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