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Cafetalk Tutor's Column

Rubrica di Dennis J

ベルリン有機Bioパン屋協会

Jul 31, 2015

ベルリンには、1977年から、Bioベーカリーができはじめ
今現在15軒あります。

そこでは650人が働いてて、さらに60人の見習いがいます。

彼らは、Berliner Bio Baecker (ベルリン有機Bioパン屋)のメンバーです。

ここでいろんなプロジェクトをやっていますが、その中でオープンベーカリーの時もあります。

オープンベーカリーの時は、お客さんが実際にBioパンを
見たり、嗅いだり、触ったり、味わったりといった、体験ができます。

みんなの為に、ケミカルが入ってないパンの作り方を教えたりします。

ご興味がある方は、どうぞ!↓

http://www.berliner-bio-baecker.de/

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