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ニューデリーの旧市街、オールドデリーで煮込みカレーをいただく。
「ニハーリー」と言います。ヤギのスネ肉をじっくりとろとろになるまで煮込んだもので、北インドのイスラム教徒が商うレストランにあります。人気があるので売り切れ御免。朝早くに行ったほうがいい。
ナンが丸いのはイスラムスタイルだから。卵が入っているのか淡い黄色でもっちりしており超絶美味しい。
———————＜ヒンディ語ミニ講座＞———————
निहाली ニハーリー ニハーリー（煮込みカレー）
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ヒンディ語は難しいですが、面白い。
全世界話者約5億人、世界で4番目に話されている言語、ヒンディ語。
日本語で楽しくレッスンしてみませんか？旅行が楽しくなるように簡単な単語を覚えたい、出張や駐在で現地スタッフとコミュニケーションを図りたい、幅広く対応します。
お申し込み、お問い合わせはいつでもどうぞ。
निहाली ニハーリー ニハーリー（煮込みカレー）
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