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変わっているかどうかは分からない趣味①邪道韓国料理作り
変わっているかどうかは分からない趣味②毎日コンビニでその日땡기った新聞社の新聞を買う
変わっているかどうかは分からない趣味③ドキュメンタリー鑑賞（特に食文化、教育、移民、貧困問題など）
＜節分なので一応恵方巻を作った件＞
邪道ポイント①そもそも恵方巻じゃない（김밥です）
邪道ポイント②丸かぶりしてない（切った）
邪道ポイント③タン塩をイン（普通김밥にタン塩入れない、というか韓国でタンは食わん）
結論：恵方巻じゃない
＜でもタン塩김밥マジ美味なので試してほしい、邪道レシピは以下の通り＞
※レシピと言えるほどのモノでもない
①サランラップの上に海苔を敷いてご飯を盛る
（最後にハケで海苔にごま油を塗るのがめんどくさい、というかハケなんてないので最初からご飯にごま油と少量のダシダを混ぜる。今日はそれすらめんどくさいのでご飯そのまま）
②ナムルと沢庵、タン塩をのせる
（普段はお手製ナムルをのせるけど、めんどくさいので今日はスーパーに売ってるナムルセットを使用、沢庵もめんどくさいので細かくカットしてあるやつを使用）
③巻く
④ハケでごま油塗らなくても、せめて包丁を軽くごま油で濡らして（？）切ると、切りやすくなるしごま油の風味もついて一石二鳥、ただし今日はそれすらめんどくさいので包丁を水で濡らしてcut
余ったナムルは次の日ビビンバにしたり、レタスやアボカドと一緒にサラダにしても美味しい。
Let the world spice up your life.
Tutor caoli 's Column
邪道恵方巻（タン塩김밥の作り方）
Weekly Topic:
My slightly unique hobbies
Feb 2, 2021
This column was published by the author in their personal capacity.
The opinions expressed in this column are the author's own and do not reflect the view of Cafetalk.
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