いつもの生活に世界のスパイスを。

Cafetalk Tutor's Column

Rina_ 講師のコラム

食べ物がないと生きていけない!Food is Love!

2021年3月17日


皆さん、こんにちは!

「衣食住」は人間の生活の基本と言われますよね。その中でも特に、『食』は色んな意味で健康と幸福をくれる大事な存在です。

また、食はお腹を満たされる存在だけではなく、各国の食べ物を味わいながら、その国の歴史や文化を学ぶこともできます。

私はシンガポールに居住していますが、シンガポールには多国籍の人々が住んでいるため、食べ物もとても多様です。そのおかげで、ローカル食に触れる機会が多く、
いろんな食べ物を試すことが楽しいです!

 でもやはり、主に食べているのは、韓国料理です!私は家で毎日作っています!

(メインの写真は、私が普段作っている韓国料理です)

『今日は何作ろうかな?』『揚げ物は後の片づけが大変だから、やめよう。。』『これとこれと混ぜたらどんな味になるかな?』など、毎日メニューを考えたり、レシピを調べたりすると、何だかワクワクします。
とても有難いことに、シンガポールには、どこでも韓国の食材料を手に入れることができ、健康的な味の家庭食を食べています。

 シンガポールのインターナショナルスクールで2年間勤務した経験がありますが、その時仲良くなった
日本人の友達がいました。その友達は韓国料理が大好きで、私の家で一緒に海苔巻きを作ったり、韓国の食べ物をテーマにした
YouTubeを見て、自分で何度も試したり、
コロナが終わっていつか韓国に行く日をずっと楽しみにしています。



皆さんは、ご家庭で調味料を使われますか?

日本人の友達から韓国の調味料について、『この調味料を入れたらどんな味になるの?』『ブランドによって味はどう違うの?』など、いろんなことを聞かれました。

どの国でも調味料を使用しますよね。私も場合によって、調味料を使っていますが、調味料をいれると、より深い味を楽しむことができます。

 

みなさんも韓国料理に興味がありますか? 

現代はどこでも韓国料理を目にすることが多いですが、ご家庭でもぜひ作ってみてはいかがでしょうか?

私のレッスンでは、韓国料理のレシピを紹介しています。

レシピを一緒に見ながら、料理に関する言葉の意味や表現を学びましょう。
また、普段気になっていた食材料があれば、気軽に聞いてください。

韓国料理の話で盛り上がりましょう

여러분들은 평소 어떤 한국음식(韓国料理)에 관심이 있으신가요?

몇가지 양념(ヤンニョム)을 만들수 있는 조미료가 있으면 한국음식을 만들수 있습니다!
한국음식 레시피(レシピ)를 함께 공유해봐요 .

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