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这次我想分享一个三鲜米线的做法，非常好吃！
1. 番茄切十字花刀，倒入开水烫掉表皮。
2. 准备一把米线。
3. 把水烧开，烧开后把米线放进锅里煮5分钟。
4. 豆芽和青菜洗干净。
5.平菇洗干净，撕成条状。
6.番茄撕掉皮后切片。
7.番茄切成丁。
8.将姜和葱切碎，放在碗里。
9. 猪肉切片，加入盐和小勺淀粉抓匀后静置5分钟。
10. 锅烧热，放油，加入葱姜，炒香后放入番茄丁。
11.加水，并放入番茄熬汤10分钟。
12. 放入平菇煮5分钟。
13. 加入少量白胡椒，加入肉片，肉片浮起来后加入米线。
14. 加入盐，鸡精和白胡椒粉调味。
15. 米线煮2分钟后放入青菜和豆芽。
16. 关火后加入葱花。
超级好吃的三鲜米线的做法！
Blair Liu
2022 年 8 月 26 日
專欄文章僅為講師個人觀點，不代表 Cafetalk 立場。
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