こんにちは。

人生はままならない・・・
喜怒哀楽・・・・七転び八転び・・・
喜楽が少なくて怒哀が増え・・七回転んでも八回目も転ぶ・・・
と・・・・思わないシェフ・スズキです。
八回目も転んだら・・・九回目に転ばないようにする！
九回がだめなら・・・・十回目に挑戦！

２０２２年・・・クリスマスどうするの？
ローストターキー？ローストチキン？
日本ならローストチキンだろう。
クリスマス時期はローストチキンは何処でも買えるので、家庭で作る必要はない。

では・・・それ以外で何を作ろう？。
簡単に作れるサイド料理
・スモークサーモンのクレープ巻き
・サラダには人参のフラッペ
・パスタは娼婦風プータネスカ
・ガーリックトースト
・スパニッシュオムレツ
・デザートには・・・イギリス風にトライフルケーキ
飲み物は・・・ワインで。

食事の基本は・・・・楽しむこと！
評論家ではないので・・・料理の味は二の次に

今日は・・・刻みニンニクとオリーブオイルで作る簡単野菜サラダのご紹介です。
サラダドレッシングに基本はワインビネガー１：オイル２となります。
ここに好みの香草（ハーブ）を混ぜたら・・・貴方の味に！

シェフ・スズキではクリスマス料理のご相談をお受けしています。
ご家庭で作れるクリスマス料理
彼女、彼氏と食べるクリスマス料理
何でもお聴きください
答えられないこと以外は・・・答えます？？？

え・・・？
我が家のクルシミマス料理ですか
今年もメインは
・カナダ産ロブスター
・カナダ産AAAリブステーキ
飲み物には・・・白ワインと炭酸水のスプリッツァーをシャンパンの代わりに

シェフ・スズキはカナダ産ロブスターを熟知しています。
lobsterでのご質問はプロ・アマ・問わずにお聴きください。

シェフ・スズキ