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Cafetalk Tutor's Column

Rubrica di House Planer Masa

そば作りの奥深さ

Feb 3, 2023

こんにちは✋
不動産コンサルタントのmasaです!
 
 
不動産コンサルタントと言いながら、
不動産よりも食のコラムが多くなっているような気もしますが・・・
 
先日、そばを打ちました!
 
約1か月ぶりのそば打ち。
そば打ち工程は慣れてきたものの、
 
太さの調整がムズカシイ。
そばを切る工程もですが、練って伸ばす工程もムズカシイ(^^;
趣味で続けているのですが、ここはなかなかうまくいかないですね。
 
味は悪くないのですが、せっかくなら形もしっかり整えたい!
 
楽しみながら続けていきたいと思います♪

This column was published by the author in their personal capacity.
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