パスタってあのパスタ以外にも意味があるの知ってた？

チャオ！イタリア語講師のアイサカです。

日本でもよく使われている「パスタ」という単語。
おそらくほとんどの人がスパゲッティやペンネなどの、あのパスタのことを想像すると思います。

※補足：「パスタってそもそも何のこと？」という方へ※
パスタとは、スパゲッティやペンネなどの総称です。
また、
パスタ=今風な表現
スパゲッティ=ナポリタンなどの昔ながらのスパゲッティ(しかもちょっと茹ですぎたぐらいだとか？)
という感覚の日本人も多いかと思います。

※さらに補足：「スパゲッティとスパゲティー、どっちが正しいの？」という方へ※
spaghettiはイタリア語です。
正しいイタリア語の発音はスパゲッティ。
スパゲティーは英語発音ですね。
bravoも同じで、もともとはイタリア語です。
イタリア語発音はブラーボ。
日本人もよく使うブラボーは、これも英語発音からきています。

補足が長くなりましたが、、、

さて、パスタのもうひとつの意味ですが、実はドルチェのこともpastaと言うのです！
トップ画像のようなドルチェのことで、一般的にホールケーキのような大きなものでなく一人前サイズ(もしくは一口サイズ)で、生地を使ったもの(つまりプリンなどは含まれない)かなと思います。

※おそらく定義は曖昧なので、人によって認識の差はあるかもしれません

実はクロワッサンもパスタなんですね。
日本だとクロワッサン=パンの認識だと思いますが、イタリアではパンの分類ではなく(ドルチェの意味の)パスタの分類です。
実際、クロワッサンはpanetteria(パン屋)ではなく、pasticceria(洋菓子店)で売られています。

※イタリアのクロワッサンは、ジャムやクリームなどが入っている甘いクロワッサンが一般的なので、これを知っている人にとってはパスタと言われても不思議ではないかもですが、甘いから…という理由よりは焼き方の分別かな？と思います、、、が詳しくないので真偽のほどはわかりません笑

話が長くなったので、最後にひとつ、簡潔に。
pastaとはそもそも「生地を作る・捏ねる・混ぜる」なんかの意味からきています。
このため、上記で説明した以外にも「ペースト」の意味もあります。

パスタ・・・・奥が深いですね。

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