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フランスロレーヌ地方コメルシーの街で生まれた小さな焼き菓子。はちみつ入りのしっとりした食感のマドレーヌを一緒に焼きましょう
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レッスンの詳細
今日のおやつやちょっとしたプレゼントにマドレーヌを一緒に焼きましょう。
材料の計量を、あらかじめしておいていただくとスムーズです。
焼き時間は８分ですが、生地は焼かずに冷蔵庫に保管しておき食べる前に焼いてもOK。焼き立てのマドレーヌはとてもおいしいです。
【準備していただく材料】
★約９個分（通常サイズ）型の大きさによって個数は変わります。
写真はミニサイズ型です
たくさん焼きたい方は倍量をご用意ください。
卵 1個
砂糖 ４０ｇ
はちみつ １５ｇ
薄力粉 ５０ｇ
ココア 小２（プレーンで作る方はなし）
ベーキングパウダー ２ｇ
無塩バター ５０ｇ（耐熱容器に入れてレンジで加熱します）
【必要な道具】
ボウル
泡だて器
計り
マドレーヌ型（シェル型、紙の型、お好みで）
２００℃で予熱可能なオーブン
スプーン
ご質問ありましたらメッセージください。
材料の計量を、あらかじめしておいていただくとスムーズです。
焼き時間は８分ですが、生地は焼かずに冷蔵庫に保管しておき食べる前に焼いてもOK。焼き立てのマドレーヌはとてもおいしいです。
【準備していただく材料】
★約９個分（通常サイズ）型の大きさによって個数は変わります。
写真はミニサイズ型です
たくさん焼きたい方は倍量をご用意ください。
卵 1個
砂糖 ４０ｇ
はちみつ １５ｇ
薄力粉 ５０ｇ
ココア 小２（プレーンで作る方はなし）
ベーキングパウダー ２ｇ
無塩バター ５０ｇ（耐熱容器に入れてレンジで加熱します）
【必要な道具】
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マドレーヌ型（シェル型、紙の型、お好みで）
２００℃で予熱可能なオーブン
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-
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この講師のレッスン
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チーズと玉ねぎのフォカッチャ
こねずに混ぜていくだけの製法でじゃがいもを混ぜ込んでチーズとたまねぎをのせて焼いたフカフカのフォカッチャを簡単に作りましょう。初心者の方でも簡単においしくできるメニューです。玉ねぎチーズなしでシンプルなフォカッチャにすることも可能です。60分 1,000P
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てごねで作るベーグル（クランベリーチーズ・オニオンチーズ・プレーン）
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3種のお総菜パンを手ごねでつくろう
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こねずにもっちりチーズパンを作ろう
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こねずに作るチーズハットグ
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基本のこねる製法でバターロールを９０分で作ろう
基本の手ごねパンをしっかりマスターしたい方に。バターロールを手ごねで５個作ります。ソーセージやチーズを入れたい方はご用意ください。アレンジもお伝えします。90分 3,500P -
ポルボロンクッキーを作ろう
ポルボロンはスペイン・アンダルシア地方のお祝いのお菓子。口の中でほろっと崩れる食感がおいしい焼き菓子です。一緒に生地を作りましょう。焼き時間は20～２５分です。（焼き時間はレッスン時間に含みません。） 今後パンのレッスンを受けたい方でどれから受けたらいいのかこんなパンが焼いてみたいなど、このクッキーを作りながら相談も可能です。15分 800P
