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Description
フランス語で学ぶ、おうちで簡単にできるフランス家庭料理レッスン
おうちでフランス料理を作ってみませんか？
フランス人が教える、お家で簡単に作れる家庭料理をご紹介します！
フランス料理って難しそう．．．
特別な材料や器具を揃えてハードルが高そう．．．
と思われがちですが、実はそんなことありません！
私の紹介するレシピは、フランス人である父や祖父母から教わった、簡単に作れるレシピばかりです。
・ いつもの献立に飽きてきた
・ おしゃれな料理で家族を驚かせたい！
・ 持ち寄りパーティーで皆と違う料理を持って行きたい！
そんな時は、身近な食材で簡単につくる「おうちフレンチ」 に挑戦してみませんか？
フランスの家庭で実際作られている定番の料理をご紹介します。
おもてなし料理として、特別な日ディナーとして、ぜひ皆さんの食卓におうちフレンチを並べて頂きたいです！
－－－
フランス料理のレシピ ＆ フランスの食文化 ＆ フランス語
同時に三つのことが学べる、濃厚で充実したレッスン内容となっております。
美味しい料理を巡って、フランスの食文化の世界にお連れ致します！
※こちらのレッスンは、同時にキッチンでレシピを作るようなレッスンではございません。
レシピや私に資料を共有し、お話しながら勉強するレッスンとなっております。
レッスンの主な流れ：
・ 季節の家庭料理を一品 ご紹介＆レシピの解読（フランス語・日本語可）
・ 料理の文化のお話（由来・歴史など）
・ おまけ アレンジメニューご紹介
勿論、レシピの資料込み！
レシピの一例
春レシピ （基本のキッシュ、オニオンスープ、フランスのサラダ3種、基本のドレッシングや手作りマヨネーズの作り方、等）
夏レシピ （南仏の郷土料理の紹介、トマトの肉詰め、ラタトィユ、フランス風お魚料理、おもてなしにぴったりフランスパンに合うアペリティフ3種、等）
秋レシピ （秋の果物で作るデザート、基本のグラタンとアレンジ3種、おかずのタルトと甘いタルト、魚介類たっぷり南仏名物ブイヤベース、等）
冬レシピ （ぽかぽか温まる煮込み料理、可愛いココットを使ったフランス式朝ご飯、赤ワイン煮込み、コックドゥヴァン、クリスマスレシピ、等）
その他： フランスの人気スイーツ（クレープ、ガトーショコラ、クレームブリュレ、等）
などなど、沢山ありすぎて上げきれませんが！
その月の旬の食材を活かした料理をご紹介いたします
勿論、ご希望のレシピがあれば事前にご相談ください
是非一緒にフランス料理を学びましょう！
ご質問がありましたら、お気軽にご相談ください
Helene
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