After 15 years of working in the restaurant industry, I have built up many different cooking skills and recipes. Allow me to teach you some of those skills and recipes!
私の友人のロンドンマダムから教えてもらった、イギリス風のアフタヌーンティーに欠かせない、サンドウィッチの作り方のご紹介をします。 ちょっとの工夫で美味しくなるコツをお教えしますね♩
甘いスコーンも美味しいですが、塩味のスコーンも美味しいんですよ♩ レッスンでは、ハーブやチーズを使ったソルティなスコーンを作ります。 サワークリームやスモークサーモン、生ハムなどを乗せると、おしゃれなオードブルや、軽いランチにもなるのでおすすめです。
イギリス風のアフタヌーンティーに欠かせない、「ヴィクトリア・サンドイッチケーキ」を作るレッスンです♩ 2枚のスポンジケーキの間に、いちごや、ラズベリー、ブルーベリーなどのジャムを挟んで作ります。 ミルクティーととても合う、美味しいケーキです。
焼きたてのスコーンって本当に美味しいですよね! カフェオーナーならではの、時短そして簡単、見栄え良しの作り方を伝授しますね。英語でのレッスンも承ります♩(ネイティブではありませんので、日本人の方の英会話レッスンにはならないと思いますが、英語がわかる外国人の方や、日本人で英語の初心者の方に英語レッスンはおすすめです)
基本の手ごねパンをしっかりマスターしたい方に。バターロールを手ごねで5個作ります。ソーセージやチーズを入れたい方はご用意ください。アレンジもお伝えします。
パーティにもぴったりのリースピザを作りましょう。 きのことホワイトソース、ソーセージ、カマンベールチーズ、ブロッコリーを包みます。
カマンベール、ゴーダ、チェダー、ゴルゴンゾーラなど、世界の有名なチーズを詳しく学びたい方におすすめです。
I will teach you how to make Canadian maple taffy on snow, a traditional French Canadian recipe! Fun to make with children and friends.
このレッスンは日々のお料理がマンネリ化した方、時短で美味しい料理を作りたい方、お料理レッスンを受けたけれどレッスン内で覚えきれなかった部分や実際に作ってみて出てきた疑問等を解決したい方のための通話なしのレッスンになります。
ポルボロンはスペイン・アンダルシア地方のお祝いのお菓子。口の中でほろっと崩れる食感がおいしい焼き菓子です。一緒に生地を作りましょう。焼き時間は20~25分です。(焼き時間はレッスン時間に含みません。) 今後パンのレッスンを受けたい方でどれから受けたらいいのかこんなパンが焼いてみたいなど、このクッキーを作りながら相談も可能です。
バターや小麦粉を混ぜて、自分の好きな形で美味しいクッキーを焼いてみましょう♩ 自分で食べるのも、もちろん楽しいし、また、お友達にプレゼントするのも喜んでもらえて良いですよね! プレーンと紅茶のクッキーを作ります。
Let's make ☆homemade☆ sushi from your home with Elisha!
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