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Description
カマンベール、ゴーダ、チェダー、ゴルゴンゾーラなど、世界の有名なチーズを詳しく学びたい方に。
◆このレッスンで学べること：
チーズ愛好家なら絶対知っておきたい！というレベルの世界の有名なチーズについて、原料乳、タイプ、生産国、形状や特徴などを分かりやすく解説します。
◇このレッスンで取り上げる主なチーズ
・カマンベール（フランス）
・ブリ（フランス）
・ロックフォール（フランス）
・モッツァレッラ（イタリア）
・パルミジャーノ・レッジャーノ（イタリア）
・ゴルゴンゾーラ（イタリア）
・エメンタール（スイス）
・ラクレット（スイス）
・チェダー（イギリス）
・ゴーダ（イギリス） など
このほかにもたくさんのチーズをご紹介します。
◆レッスンのレベル：
初級のレッスンです。
まったくチーズの知識がない方でも受講いただけますが、
まず「ナチュラルチーズのタイプを学ぶ」を先に受講した方が理解度が深まります。
例えば・・・
「Q：カマンベールは何タイプ？」
「Q：セミハードタイプとハードタイプの違いは何？」
「Q：シェーヴルタイプの原料乳は何？」
に答えられる方は、このレッスンをスムーズに理解できます。
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***ipaca