教えるカテゴリ


講師の言語

日本語 ネイティブ
英語 日常会話程度

資格

IKA/世界料理オリンピック 金メダル
※この資格は事務局により確認済みです。

ステータス

68
レッスン
52
受講生徒
-
レスポンス
過去3ヶ月
直近キャンセル無し
NDA
有り
ウェブカメラ
使用
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5時間前
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レッスン可能時間帯  

通常、希望レッスン日時の24時間前まで申込を受付けています。
22:00 04:00
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不定期に変更される場合もあります。
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講師のコラム

カフェトークの講師陣がお届けする、現地の情報満載のコラムです。
 
Published 2024-11-28 | View: 120
人間は甘いものが好きです。人間だけではありませんよ・・・シェフの性格も・・・甘いんですよ皆さんが使用しています”上白糖”の糖度は99度ブラウンシュガーも99度黒糖は80-90度キビ砂糖は98度本みり...
 
Published 2024-11-25 | View: 178
こんにちはオイラが宇宙で一番好きな場所は・・・キッチン‼。夕飯を食べて・・・直ぐに、明日の朝ゴハンを考える。朝ごはんを食べて・・・直ぐに、夕飯を考える。人には・・・向き、不向きが有ると思います。料理...
 
Published 2024-11-21 | View: 265
ふかふかのソファーで読む本❓ふかふかの布団で読む本❓布団=寝具今回のお題は・・・寝具の事だと思う。枕に肘をついて本を読むと・・・・長時間は読めない。天井を見て本を読むと・・・腕が疲れる。睡魔が襲うま...
 
Published 2024-11-09 | View: 293
寒い冬????冬は・・・寒いです。でも・・・暖かい冬もあるんです。タイ、ベトナム、オーストラリア・・・まだまだ有ります。シェフ・スズキの住むカナダ・北大西洋HALIFAXは寒いです。でも・・・心は温...
 
皆さんは・・・何時に起きますか?皆さんは・・・何時に寝ますか?ご老人の方は睡眠時間が短いと聞きます。シェフ・スズキは毎朝・・・3時頃には起きます。トラ猫の虎次郎が・・・寝ている私のお腹にジャンプして...

お知らせ

Chef Suzuki 講師のプロフィール

 


おいしい料理の案内人。
カナダ在住40年。

シェフ・料理研究家。北米水産物輸出・販売のエキスパート。

美味しい家庭料理を、あなたの食卓へ

Cafetalkでわたくしがやりたいこと
みなさまに伝えたいことは、シンプルです!
「美味しい家庭料理を、あなたの食卓へ」

作る楽しさ・食べる喜び・美味しい料理は幸せをくれる。

わたくし、Suzukiがご案内します。 

 

Chef Suzuki 食の経歴 

1988年 フランクフルト料理オリンピック
カナダ・アトランティック代表金メダル獲得

1989
年 第1回インターナショナル・クリアネルマスター 優勝
 
1989年 海部総理大臣一行カナダ訪問時
オタワ迎賓館にて料理担当


1995
年 カナダ・ハリファックスサミット日本政府料理担当
La chaine des Rotissenrs
The Canadian Federation of Chefs de Cuisine

2013年 カナダ:アトランティックスーパーストア料理教室講師

2014年~現在
カナダ大手水産会社コンサルタント

コーポーレートシェフ歴任。
アジア・欧米・中南米にて
メニュー開発からショーのデモクッキング
北米、中米水産物のマーケティング等に携わる

*メディア出演*
2015年 ベルギーTV・ブリュッセル
プレスクラブにて デモクッキング出演


2019年
朝日放送「世界の村で発見!こんなところに日本人」
カナダ編出演

 
*Instagramでは日々、料理の写真などUPしています*

 

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