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강사 컬럼

강사가 보내드리는 현지 정보 가득한 컬럼입니다.
 
Published 25 Sep, 2024 | View: 67
料理人を始めたころ・・・夢は何かな~・・・シェフ・スズキです。フランス料理、イタリア料理、アメリカン、ブリティッシュ・・・日本では1970年代はフレンチ1995年を超えて・・・イタリアン洋風料理が巷...
 
Published 23 Sep, 2024 | View: 124
こんにちは。カフェトーク000先生の言葉を借ります。言葉は生きている!。   言葉はいきもの・・・・!。      そして、死ぬもの・・・・!。時代とともに・・・言葉は変わります。もちろん、基本は変...
 
Published 19 Sep, 2024 | View: 193
こんにちは。コラムは・・・講師先生が読むの?。それとも・・・生徒さんが読むの?・・・シェフ・スズキです。一般レストランはメニューを変えません。まず、変えても6か月に一度かな?。高級レストランは春夏秋...
 
Published 8 Sep, 2024 | View: 243
こんにちはハリケーンの影響で最悪な天候です。それに立ち向かう・・・主夫・スズキ‼。あ・・・間違えた、シェフ・スズキです。鮪・・・・種類が沢山あります。本鮪めばち鮪木肌鮪びんちょう鮪漁獲される海で味が...
 
Published 7 Sep, 2024 | View: 270
今週のトピック”アクティビティ”漠然として難しいですねシェフ・スズキです。趣味、運動、学習などの日常的な行動❓。1064年東京オリンピック後の日本はカタカナ天国になりました。貴方のアクティビティは?...

공지사항

Chef Suzuki 프로필

Let me lead you to great food! 

I’ve lived in Canada for 40 years, working as a Chef and a culinary expert consultant so I have a vast knowledge of recipes that I’d like to share with you. 

Get me to help you whip up a delicious home cooked meal to your table! 

What I would like to do in collaboration with Cafetalk, is simple. I want to show you the joys of cooking, the pleasure of eating and the happiness that delicious food brings.

 I Chef Suzuki, will guide you.

1989 Japanese Prime Minister Kaifu and his delegation visited Canada.
Cooking at the Ottawa Guest House

1995 Culinary director of the Halifax Summit, Canada

La chaine des Rotissenrs
The Canadian Federation of Chefs de Cuisine

 2013 Canada: Instructor of Atlantic Superstore Cooking Class 

2014 - Present

Consultant for a major Canadian seafood companyCorporate Chef.

In Asia, Europe, Latin America and the United States.

From menu development to demo cooking for shows Involved in marketing of seafood products in North and Central America.
 

*Media Appearances*

2015 Belgian TV Brussels
Demonstration cooking at the Press Club in Brussels, Belgium


2019
Japan's Asahi Broadcasting Corporation, "KONNA TOKORO NI NIHONJIN”

 

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