カフェトーク講師コラム

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  • Un pranzo a Novara

    ノヴァラでランチ今年の春は雨が多くて外出が億劫でしたが、久し振りのお天気で先日お隣の街ノヴァラへ生徒さんと一緒に行ってきました。ヴェルチェッリから電車で12分くらいなので気軽に遊びに行けます。美味し...

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    2024年5月26日
  • Rosazza: Il borgo più misterioso d'Italia

    久し振りの投稿になってしまいました。7月の内容です。お天気はいまいちでしたがピエモンテ州ビエッラ県ロザッツァに行ってきました。小さな村ですが、とても魅力的です。イタリアはこんな小さな村にもCaste...

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    2023年11月13日
  • イタリア料理教室

    コロナが落ち着き、生徒さんからリクエストされていた料理教室を久し振りに再開。前菜からデザートまで、季節の食材を使った料理に初挑戦された生徒さん達と楽しい時間を過ごすことができました。Gli anti...

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    2023年2月21日
  • Coronavirus in Italia

    ドイツよりマシですが、イタリアも再び感染が増加しております。Aggiornamento al 28 Novembre 2021 - 2021年11月28日現在Nuovi casi - 新規感染者数 ...

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    2021年11月29日
  • ご当地グルメ - Vercelli

    Ciao a tutti! 夏休みにベルリンに住む友人とピエモンテ州巡りをしていました。今日は彼女にも食べて頂いた我が町ヴェルチェッリの名産物パニッサをご紹介します。写真で分かるようにリゾットですが...

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    2021年8月28日
  • 今が旬!Zucchine ripiene di carne

    こんにちは!最近、畑で収穫されたズッキーニを頂くので、グリルしたりマリネしたり・・・種類は大小さまざま、丸いのは肉詰めやライス詰めに最適ですが、今回は一般的な大きさのズッキーニでSalsciccia...

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    2021年7月31日
  • 何処でもドア!

    魔法で1つだけと言われたら、特にこの時期に欲しいのは「何処でもドア」かな・・・好きな場所や、帰国も簡単にできるからね今の時期、イタリアでは向日葵が咲き始めていますイタリア北部、ヴェルチェッリから車で...

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    2021年7月12日
  • 田園からの日の出

    久し振りに日の出を見て感動ヴェルチェッリの郊外は田圃ばかり!流石、米どころです 写真より大きな太陽がゆっくり昇り、精神が清められた気になりましたこういう時、何かいいことあるのかな?と欲張ってみる・・・

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    2021年7月10日
  • Polpo alla veneziana

    ヴェネツィア風タコサラダの紹介です!イタリアでもタコはお高めなので頻繁にはできませんが、美味しいから食べたくなるのね。レシピはちょっと適当ですが・・・メイン材料はタコ1匹、ジャガイモ、セロリそれぞれ...

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    2021年6月28日
  • ヴェルチェッリ(ピエモンテ州)

    ヴェルチェッリ!?イタリアで有名な町はヴェネツィア、ミラノ、フィレンツェ、ローマですよね。この町は何処にあるの?イタリアの北部のトリノとミラノの中間地点に位置し、お米の生産地なんですよ。お陰様で美味...

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    2021年6月25日
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