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2024年甲辰年旧正月の茶禮

Ramwol


 今回の旧正月で私が準備したご先祖様へのお供えの写真です。
 どんなものを作るか興味のある生徒さんが多かったので 
 コラムに載せてみました。

  伝統的には、ナムルやお魚やジョン(チヂミ)など
  3種類とか5種類で奇数の品数を用意するとか
  いろいろな決まりがありますが、そこらへんは
  我流にしてしまっています~。

  今回はナムルはホウレンソウ、(緑豆)もやし、わらびの3種類と
  トラジ(キキョウの根)を
      タン(うるち米の粉でお粥みたいなもの)にしたもの
  チヂミは牛肉、タラ、そして
  今回はしいたけで作りました。
  あとはシッケ。
  そして、お正月なのでお雑煮もありますが
  うちはカキの出汁で作ります。
  
  主人が全羅道なので魚もそこでとれるものです。

  昔のように量はたくさん作りませんが
  こんな感じです~~


  追記:儀式をした後の写真なので、お雑煮が下げられて、お水になってますし(ご飯の隣の器)。
  あとお箸とかがお供え物の上に乗っかってますね。笑。

  追記2:正式にはお供え用の器が一式お揃いであるのですが、うちのは古くなってしまってるので、
  普通のお皿を使っています。その場合は、なるべく柄のない白いものがいいと言われてるんですが、  
  足りない部分は柄のお皿で。。。しきたりに厳しい人が見たら、、、、怒られそうです。
专栏文章仅为讲师个人观点,不代表 Cafetalk 立场。

回应 (5)

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  • Ramwol

    rei0330さん、コメントありがとうございます。ドラマどご覧になったことあるんですね~。ドラマだと、きっとお皿に料理が山盛りになっていると思いますが~うちは1-2回で食べきれる分だけ作ってます~

    naomi1231님 댓글 감사합니다^^ 종류는 조금 많은데 양은 많지가 않아요~ 근데 이렇게 사진으로 찍으니가 있어 보이긴 하네요 ㅋㅋ

  • naomi1231

    안녕하세요.
    저는 오늘 이 컬럼을 찾았어요.
    차례 음식을 보여 주셔서 감사합니다!
    잘 알겠습니다~
    많이 만드셨네요!
    다 맛있을 것 같아요.
    먹어보고 싶어요~

  • rei0330

    韓国のはこんな感じなのですね。ドラマでみたことあるので
    興味深かったです。

  • Ramwol

    ありがとうございます~お腹いっぱい食べました!うちは量は少ないほうなので、昔ほど大変じゃなくて一人で十分に用意出来ちゃいます~

  • hiro.1219.atsumi

    お疲れ様でした~(^-^)/
    楽しいく過ごされたかな?
    お嫁さんは忙しいですよね。

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