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インドネシアではコピ（コーヒー）には必ずお菓子がつきます
友人、知人のお宅へ訪問すると必ずコピとお菓子が出てくるのでとても楽しみです
万が一、お菓子がない場合には本当に申し訳なさそうに『お菓子がなくて本当にごめんなさい』と
謝罪されるほどです
ちなみにコピはお砂糖がたっぷり入っているので甘い甘い南国のコーヒーです
でもバリの暑い中で飲むと不思議なもので、この甘いコーヒーが病みつきになるのです笑笑
さて、ジャジャンはインドネシア語で生菓子を差します
ココナツや、もち米から作られていて自然で素朴な味で本当に美味しいです
朝食をジャジャンとコピで済ませる人もたくさんいます
ピサンゴレンはバナナフリッターですがインドネシアには沢山の種類のバナナがあり
揚げバナナに適したバナナがあるフリッターにして食べるとスイート＆ジューシーで
小腹がすいた時にも最適です
お菓子天国のインドネシアは添加物を使用しない自然なものが沢山あります
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