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今日は、オンライン・スイーツレッスンを開催しました。
今回作ったスイーツは、イギリスの伝統菓子「ヴィクトリア・サンドイッチケーキ」です。
このレッスンを受講してくださった生徒さんは、子どもの頃からイギリスのティータイム文化が大好きで、今でもイギリスのティータイムに関する本を読むほどの“英国ティータイムファン”。
そんな生徒さんからの熱いリクエストをいただき、このケーキを一緒に作るレッスンしました。
生徒さんは、
「家族と自宅で、イギリスのような温かくてほっとするティータイムを過ごしたい」
という思いを持って今回のレッスンを申し込んでくださいました。
その気持ちがとても素敵で、私自身も心が温かくなりました♪
オンラインとはいえ、画面越しに同じケーキを作り、一緒に焼き上がりの香りを楽しむ時間はいつもとても幸せです。
私も、生徒さんも、焼きたてのスポンジにいちごジャムを挟んだヴィクトリアケーキの優しい味に思わず笑顔に。
紅茶と合わせれば、まるでイギリスのお家にいるような気分です。
スイーツを通して誰かの“理想のティータイム”のお手伝いができること、本当に嬉しく思います。
ご参加いただきありがとうございました♪
焼き立てのスイーツで楽しいスイーツタイムをお過ごしになりたい方は、ぜひぜひレッスンに参加してくださいね。
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