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みなさん、こんにちは。
カウンセラー&ハーバリストのYukaです。
最近、柚子の皮を乾燥してみたんですが、香りがとてもいい♪
これを料理やハーブティー、またその他なにか活用方法がないか模索中です。
ゆずの栄養成分は果肉よりも果皮に多く含まれているようで、ビタミンCを豊富に含み、クエン酸も含まれていることから、疲労回復にもおすすめです。
リモネンにより血行促進も促されるので、まさに冬にうってつけですね♪
とても寒い日が続きますが、風邪を引かないよう、お気をつけくださいね！
また、ゆずはちみつも風邪予防におすすめですよ！
それではまた♪(*^^*)
This column was published by the author in their personal capacity.
The opinions expressed in this column are the author's own and do not reflect the view of Cafetalk.
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