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ai.. 基本のこねる製法でバターロールを９０分で作ろう　
趣味 料理
直近受講日時: 1ヶ月以上前

基本のこねる製法でバターロールを９０分で作ろう　

90分
3,500 ポイント
通貨別ポイント金額
基本の手ごねパンをしっかりマスターしたい方に。バターロールを手ごねで５個作ります。ソーセージやチーズを入れたい方はご用意ください。アレンジもお伝えします。

現在この講師は休暇中ですので、2025-01-04 01:00以降に
リクエスト頂きますようお願い致します。
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忙しい方、やり方が不明な方は 代行リクエストを依頼する

レッスンの詳細

パンを手ごねで作るレッスンです。手元カメラを使って生地を見ながら一緒に作っていきます。

［レッスンの流れ］
挨拶
計量確認　　（5分）
混ぜる→台に出してこねる（５～10分）
こねの見極め
１時発酵（２５分～30分）(洗い物・レシピ説明）
2時発酵（15分）　(予熱)
焼成　（15分）（質問）
完成　

［必要な道具について］
ボウル　ゴムベラ　小さじ　ラップ　計り
スケッパー　　クッキングシート
オーブン(190℃で予熱可能なもの)

［材料について］
☆ボウルに計量しておくもの
強力粉　160グラム　
インスタントドライイースト　小さじ1　
卵　３０ｇ
砂糖 大さじ２
塩 小さじ1/3　（２ｇ）

☆別の容器にそれぞれ計量しておくもの
水　７０ｇ
バター（無塩）　３０ｇ

黒ごま（お好みで）


★残った卵は焼成前に生地の上に塗ります。
てソーセージやチーズを使ったアレンジの方法もお伝えします。
作りたい方はご準備ください。

 

材料と道具をこねる台をご準備ください。
事前にご準備いただき計量をしておくとスムーズです。
初めての方や、計量から一緒にしたいという方はご希望いただければ可能です。
(＋10分ほどお時間がかかる場合があります。)

↑このように材料をご準備ください。

初めての方は状況によっては90分以上お時間がかかる場合もありますのでご了承ください。

カフェトークの キャンセルポリシー

リクエスト確定前

  • いつでも無料キャンセル可能。

リクエスト確定後

  • レッスン開始時刻の24時間以上前→ いつでもキャンセル可能。
  • レッスン開始時刻の24時間未満→ キャンセル料がかかる場合があります。
  • レッスンに現れなかった場合→ キャンセル料がかかる場合があります。
    (キャンセル料については、講師に直接ご確認ください)

この講師のレッスン

ai..

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居住国
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レッスン可能時間帯  

月 19:00 –   21:30
火 19:00 –   21:30
不定期に変更される場合もあります。
リクエスト時にご確認ください。
※ Asia/Tokyo 時間で表示。
講師プロフィール
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90分
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