【初級】ナチュラルチーズの分類

45 分鐘
4,500 點
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チーズ選びがもっと楽しくなる!7つの分類からナチュラルチーズの違いや特徴を学びます。

課程介紹

「カマンベール」と「モッツァレッラ」
この2つのチーズの違いを説明できますか?

見た目も味わいも違うことは分かっていても、
なぜ違うのかを説明できる方は意外と少ないかもしれません。

ナチュラルチーズには、フレッシュタイプ、白カビタイプ、青カビタイプなど、
さまざまな分類があります。

分類ごとの特徴を知ることで、チーズ選びがもっと楽しくなります。

【このレッスンで学ぶこと】
・ナチュラルチーズとプロセスチーズの違い
・フレッシュタイプの特徴
・白カビタイプの特徴
・青カビタイプの特徴
・ウォッシュタイプの特徴
・シェーヴルタイプの特徴
・セミハードタイプ/ハードタイプの特徴

などを分かりやすく学びます。

レッスン受講後には、
・チーズの分類ごとの特徴を説明できるようになる
・チーズの味わいや食感をイメージできるようになる
・自分の好みのチーズを見つけやすくなる
・チーズ売り場で迷わなくなる
・チーズ選びがもっと楽しくなる
となることを目指します。

また、レッスンでは講師オリジナルの資料を使用し、
受講後は資料PDFをフィードバックとしてお送りします。

チーズ選びがもっと楽しくなる!
7つの分類からナチュラルチーズの個性を知り、自分好みのチーズを見つけませんか?

講師的取消政策

課程預約確定前

  • 隨時可以取消。

課程預約確定後

  • 課程時間前 24 小時以上→ 隨時可以取消。
  • 課程時間前 24 小時內 → 講師將可能收取消費。
  • 缺席→ 講師將可能收取消費。
    (請與講師確認詳情。)

講師提供的課程

Salon de YOKO
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可授課時段  

週一 09:00 –   17:00
週二 09:00 –   17:00
週二 22:00 – 週三 01:00
週三 09:00 –   17:00
週四 09:00 –   17:00
週四 22:00 – 週五 01:00
週五 09:00 –   17:00
週六 09:00 –   12:00
週日 09:00 –   12:00
可能有其他時段,請於預約時確認。
※ 以上為 Asia/Tokyo 時間。
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