TEY
2021 年 6 月 11 日
皆さん、アンニョンハセヨ～～
先日名古屋市内の韓国料理に行ってきました。
下の写真はお店で撮った写真です。
1番「サバと1年前のキムチニコム」と書いてまりますが、意味分かりましたか？
１年前のキムチってどういうこと？
１年前のキムチなんて食べたくないわ と思う方もいらっしゃると思います。
韓国語で「묵은지 고등어 찜 」と書いてありますね。
고등어->サバ
묵은지 ->キムチの種類なんです。
묵은지 は、半年～3年ぐらい低温で熟成させてキムチです。
「묵은지 고등어 찜 」とはサバとキムチの煮物です。
この写真はテレビ番組のキャプチャです
↓↓↓
味は？普通のキムチと違うのかな。。？
機会があったら食べてみてください！
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