沖縄生まれ、沖縄育ちなので
東京に住んでいると、沖縄の料理が恋しくなります。
そういう時は、沖縄料理ゴーヤーチャンプルーを作ります。
沖縄の有名な野菜の一つ【ゴーヤー】を使います。
味は苦いですが、健胃作用や血糖値の低下作用があります。
この苦さが懐かしいです☺

作り方は、こちら↓
https://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/704017/
ちなみに、
お皿も沖縄のやちむん(沖縄の方言で「焼き物」)
デザインもいろいろあります。お気に入りです。
夏バテ対策にも、ぜひ
作って食べてみてくださいね♪
フリートークであなたの出身の好きな食べ物を
教えてくださいね!(^^)!
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