沖縄ランチ

Weekly Topic: Share with us your healthy lunch ideas

Higa

May 28, 2025

Hello！日本語教師のHazukiです。
沖縄生まれ、沖縄育ちなので
東京に住んでいると、沖縄の料理が恋しくなります。

そういう時は、沖縄料理ゴーヤーチャンプルーを作ります。

沖縄の有名な野菜は【ゴーヤー】です。
味は苦いですが、健胃作用や血糖値の低下作用があります。
この苦さが懐かしい☺

作り方は、こちら↓
https://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/704017/

ちなみに、
お皿も沖縄のやちむん（沖縄の方言で「焼き物」）
デザインもいろいろあります。かわいいです。

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フリートーク（文化）

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