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Have you had knafa before?

Mo Reemawi

2026年5月18日

Knafa is a sweet dish made of Traditionally Nabulsi or Akkawi cheese, meticulously soaked and rinsed to remove the salt while retaining its signature elasticity. and on top you have minced vermichelli and pistachios.

When that warm, glowing slice is lifted, glistening with qatr(sugar syrup) and crowned with a bright dusting of crushed green pistachios, it isn't just a dessert. It is a celebration of hospitality, a piece of heritage, and the sweetest taste of home.

Pour a cup of bitter, cardamom-infused Arabic coffee and take a bite.

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本コラムは、講師個人の立場で掲載されたものです。
コラムに記載されている意見は、講師個人のものであり、カフェトークを代表する見解ではありません。

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次の間の受講に利用可（日本時間）： 2026年5月6日 05:00~2026年8月6日 05:00

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Mo Reemawi

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