ai.. バゲットを作ろう
上次授課:超過 1 個月前

バゲットを作ろう

90 分鐘
2,800
家庭のオーブンでパリッとしたクラストのバゲット2本を焼きましょう。クープナイフで切り込みの入れ方もレッスンします。

課程介紹

ランチや明日のパンを一緒に作りませんか?
こねずに簡単にパンを作ることができるようになります。
手元カメラを使って生地を見ながらわかりやすく一緒に作っていきます。



レッスンの流れ
挨拶
計量の確認      5分~
混ぜる→休ませる① 15分~
混ぜる→休ませる② 10分~
混ぜる→休ませる③ 10分~
成型→焼成 10分 20分
完成
必要な道具について
ボウル ゴムベラ こさじ ラップ 計り 茶こし
スケッパー クッキングシート 天板 オーブン(予熱230℃可能なもの)
クープナイフ 霧吹き

はじめての方や計量から一緒にしたい方はプラス10分ほどお時間がかかることがあります。
材料についてなどもお気軽にご連絡ください。
 
[準備しておく材料]
強力粉150g
薄力粉100g
インスタントドライイースト 小1 
モルトパウダー 小1
塩 小2/3
水 180~200g
打ち粉として使う強力粉 約30g

クープナイフ↓

Cafetalk 的取消政策

課程預約確定前

  • 隨時可以取消。

課程預約確定後

  • 課程時間前 24 小時以上→ 隨時可以取消。
  • 課程時間前 24 小時內 → 講師將可能收取消費。
  • 缺席→ 講師將可能收取消費。
    (請與講師確認詳情。)

講師提供的課程

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51
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可授課時段  

週一 19:00   21:30
週二 19:00   21:30
可能有其他時段,請於預約時確認。
※ 以上為 Asia/Tokyo 時間。
バゲットを作ろう
90 分鐘
2,800 點

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