クリスマス・イブ

クリスマス・イブ

Воскресенье, 25 Декабрь 2022 r. 00:41

メリークリスマス！
いかがお過ごしですか？
ひとり酒？
ふたり酒？
・・・・それとも・・・クリぼっちを楽しんでいるのかな～

今夜飲むワインで悩んでいますシェフ・スズキです
そして・・・今夜の食事でも悩んでいます。

写真のステーキは試作で焼きました
今夜も同じステーキでは・・・・面白くない！

２０２２年度１２月２４日イブのメニューは
・青カビチーズ＆カマンベールチーズ
・７００gリブロースステーキ（二人で分ける）
・アルゼンチン産マルベック赤ワイン＆proseccoスパークリングワイン
・スモークサーモンのクレープは・・・試作で食べたからパス
ま・・・・何を作るかはこれから考えよう。

お決まりの料理で・・・お決まりの酒・・・では面白くない
人生は一度！
人生最後の走馬灯に流れる料理を作りたい・・・そして食べたい！
クリスマスは”ハレ”料理が似合う

などと・・・・気取った事は言わずに
気楽に料理を作ろう！

シェフ・スズキ

This column was published by the author in their personal capacity.
The opinions expressed in this column are the author's own and do not reflect the view of Cafetalk.

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Chef Suzuki

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