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熱いそば？
冷たいそば？
何方を年越しそばに選ぶか夜も寝ないで昼寝して・・・悩んでいるシェフ・スズキです。
アインシュタイン先生が申しておりました！
life is like riding a bicyele .
you do not fall off unless you stop pedaling....
毎日何らかの進歩が無い人生は・・・つまらない！
悩んで・・・悩んで・・・楽しんで・・・人生一度！
暖かいそばを食べるのか？
冷たいそばを食べるのか？
年越しそばは・・・どちらが似合うのだろうか？。
何故にそばを食べるのか？
蕎麦は切れやすい”短気”な性格
来年に災いを残さね炒め・・・・そばを食べて縁を切る。
などと言うが・・・・
除夜の鐘をききながら食べる蕎麦・・・暖かくても冷たくても構わない。
今はコンビニでどちらも買える
まるちゃんのカップ蕎麦麺で済ませる方も居るだろう・・・。
そして・・・元旦は”お雑煮”だ
焼いた餅にするか・・・焼かない餅にするかで・・・またまた悩む？。
此方も・・・コンビニで買える。
ふむふむと考えるに・・・・
1年に一度の年越しそば、正月の御雑煮・・・
めんどくさがらずに・・・作るのも楽しいかも？。
今・・・コラムを書きながら
ローストポークを焼いている
塩胡椒で味付けしたローストポークは・・・
焼きたてを食べるもよし！
冷えてから薄く切ったのを食べても良し！
ラーメンにトッピングも良し！
シェフ・スズキはローストポークを薄く切りキムチとレタスでいただこう。
但し・・・味見で焼きたても食べないと！
焼けましたよ
先ずは・・・・焼きたてを味見します
う・・う・・う・・美味い！
こ・・こ・・こ・・これは冷やす前に食べてしまうかも？。
シェフ・スズキ
