最近お気に入りのご褒美は抹茶ラテです。
コーヒーを減らして抹茶ラテにしています。
<作り方>
- 抹茶と米飴を熱湯で溶き、クリーマーで泡立てる
- 牛乳を電子レンジで温め、クリーマーで泡立てる
- 1と2を茶碗に注ぐ
最初はきび砂糖やてんさい糖を使っていたのですが、米飴を使ったらまろやかな甘さになりました。
抹茶はけっこうお高いですが、ご褒美が多すぎて1日1〜2杯は飲んでいるのであっという間に減ります。
ほうじ茶ラテも作ってみました。
陶芸の体験教室で作った抹茶用の茶碗を使って飲んでいますが、今度オーブン陶芸で専用の茶碗を作ろうと思っています。
抹茶といえば、海外で人気のようです。
抹茶のお菓子も人気のようです。
苦いお抹茶が苦手な人もいますが、甘い抹茶ラテなら気にいるかもしれませんね。
皆さんもよかったら外国語でレシピを紹介してみてください。
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