Dennis J
2017年 6月 17日
以前ラディッシュの夏漬けをブログに書きましたが
日本のポピュラーな野菜、大根、についてヒルデガルトは色々
書いていました。今のドイツはラディッシュ（南ドイツは大根もよく
食卓に上がるが）の方が一般的でしょう。
大根が人の脳を浄化し、臓器の悪い体液を減らすとヒルデガルトはいっています。
太っている人には特に良いとされているが、
病者には害を与えるようです。
食べた後の口臭は、人体から悪い体液などが
流れる証拠だともいっています。
気になる匂いを抑えるため、ガルガントを併せて食べる事も
ヒルデガルトはお勧めしています。
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