ai.. チーズと玉ねぎのフォカッチャ
直近受講日時: 1ヶ月以上前

チーズと玉ねぎのフォカッチャ

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こねずに混ぜていくだけの製法でじゃがいもを混ぜ込んでチーズとたまねぎをのせて焼いたフカフカのフォカッチャを簡単に作りましょう。初心者の方でも簡単においしくできるメニューです。玉ねぎチーズなしでシンプルなフォカッチャにすることも可能です。

レッスンの詳細

[必要な道具]
ボウル ゴムベラ ラップ オイルを塗る刷毛(なければスプーン)
スケッパー クッキングシート 
オーブン(予熱230℃でできるもの)

[材料について]
・ボウルに計量しておくもの
〇強力粉 200g
〇インスタントドライイースト 小さじ1+1/3
〇砂糖 大さじ2
〇塩  小さじ2/3
〇じゃがいも 40g(皮をむいてラップをかけレンジで3~4分加熱しておく。竹串が通る程度になったらフォークで粗くつぶしあら熱をとっておく。)

・別の容器に計量しておくもの
△水 170 〜200cc(レンジで20秒程あたためておく)
△オリーブオイル 大さじ2

・焼成用
●オリーブオイル 小さじ1
●玉ねぎ 30g (繊維に沿った千切り)
●ピザ用チーズ 30g
●岩塩(お好みで)

◆打ち粉として使う強力粉 大2程度

電気オーブン 230℃15分~20分焼成。


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この講師のレッスン

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レッスン可能時間帯  

19:00   21:30
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