ai.. バゲットを作ろう
直近受講日時: 1ヶ月以上前

バゲットを作ろう

90
2,800 ポイント
家庭のオーブンでパリッとしたクラストのバゲット2本を焼きましょう。クープナイフで切り込みの入れ方もレッスンします。

レッスンの詳細

ランチや明日のパンを一緒に作りませんか?
こねずに簡単にパンを作ることができるようになります。
手元カメラを使って生地を見ながらわかりやすく一緒に作っていきます。



レッスンの流れ
挨拶
計量の確認      5分~
混ぜる→休ませる① 15分~
混ぜる→休ませる② 10分~
混ぜる→休ませる③ 10分~
成型→焼成 10分 20分
完成
必要な道具について
ボウル ゴムベラ こさじ ラップ 計り 茶こし
スケッパー クッキングシート 天板 オーブン(予熱230℃可能なもの)
クープナイフ 霧吹き

はじめての方や計量から一緒にしたい方はプラス10分ほどお時間がかかることがあります。
材料についてなどもお気軽にご連絡ください。
 
[準備しておく材料]
強力粉150g
薄力粉100g
インスタントドライイースト 小1 
モルトパウダー 小1
塩 小2/3
水 180~200g
打ち粉として使う強力粉 約30g

クープナイフ↓

カフェトークの キャンセルポリシー

リクエスト確定前

  • いつでも無料キャンセル可能。

リクエスト確定後

  • レッスン開始時刻の24時間以上前→ いつでもキャンセル可能。
  • レッスン開始時刻の24時間未満→ キャンセル料がかかる場合があります。
  • レッスンに現れなかった場合→ キャンセル料がかかる場合があります。
    (キャンセル料については、講師に直接ご確認ください)

この講師のレッスン

ai..
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レッスン可能時間帯  

19:00   21:30
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不定期に変更される場合もあります。
リクエスト時にご確認ください。
Asia/Tokyo 時間で表示。
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