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2020年が、皆さん（みなさん）にとって素敵（すてき）な1年となるようお祈り申し上げます（おいのりもうしあげます）。
さて、日本で新年に食べるものとして有名（ゆうめい）なのがお雑煮（おぞうに）です。
お雑煮は、今から1000年以上前の平安時代（へいあんじだい）から食べられてきたと言われています。
お雑煮の語源（ごげん）は、野菜（やさい）などの具材（ぐざい）を「煮雑ぜる（にまぜる）」ところから来ています。
具材や味（あじ）は地方（ちほう）によって違う（ちがう）のですが、必ず（かならず）入っている（はいっている）ものはお餅（もち）です。
餅は、お祝い（おいわい）ごとや特別（とくべつ）な日（ハレの日）に食べるものだったのです。
お雑煮は地方（ちほう）によって本当に違いがあります。
具材や汁（しる）の味（あじ）の違いはもちろん、お餅の形（かたち）も違います。
四国地方（しこくちほう）では、お餅にあんこが入っている所もあります。
私は関東風（かんとうふう）のお雑煮しか知らない（しらない）ので、いつか色々（いろいろ）なお雑煮を食べ比べて（たべくらべて）みたいです。
健康志向（けんこうしこう）の強い（つよい）我が家（わがや）では、今年（ことし）このお餅を使う（つかう）ことにしました。
また、この具材も使います。何かわかりますか？
名前に芋（いも）がついていますが牛蒡（ごぼう）の仲間（なかま）です。
もち麦も菊芋も血糖値（けっとうち）を抑える（おさえる）効果（こうか）があるので、血糖値が上昇（じょうしょう）しやすいお餅も心置きなく（こころおきなく）食べることができそうです（笑）
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