鮎ランチ | Rubrica Giapponese di yumiko.A

鮎ランチ

yumiko.A

Aug 27, 2021

皆さん　こんにちは。

先日、友達と初めて「鮎ランチ」を食べてきました。

　　　　　　　　　　　　　「　鮎雑炊（あゆぞうすい）と　鮎飯（あゆめし）です。　」

鮎は川魚で6月から　いろいろな川で釣りが楽しめます。

私の住む岐阜県は「海なし県」ですが、川が多く中でも長良川は
平成27年12月に「世界農業遺産」に認定されました。

世界農業遺産の認定名は「清流長良川の鮎」で登録しています。

今回は川と森林に囲まれた自然豊な場所で、鮎の塩焼きを2尾と鮎飯、鮎の南蛮漬けを黙食しました。

鮎の産地だけに　川沿いに鮎料理のお店が多々あります。

　　　　　　　　　　　　　目の前には「清流板取川」があり、川を眺めて食事をしました。　
　　　　　　　　　　　　　窓のない食堂で自然の暖かい風の洗礼を受けました(;^_^

自然豊かなこの場所で　季節の魚料理をいただけることは嬉しい限りです。

This column was published by the author in their personal capacity.
The opinions expressed in this column are the author's own and do not reflect the view of Cafetalk.

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