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こんにちは。Megucoです。
今日は秋分の日。気持ちよく晴れ渡り休日日和ですね。
ブログ更新しました。
先日腸活の第一歩は「悪い物を体内に入れないこと」という記事を書きましたが、意外と盲点となるのが調味料。調味料も添加物が入っているものは避けた方がいいですし、発酵調味料と言えど、よくよく原材料を見るとしれっと添加物が入っていたりします。
「保存料無添加」などと書いてあっても着色料が入っていたり、一見添加物ではないけど必要ないものが入っていたりするので注意が必要です。
今日は厳しい（？）原材料チェックをクリアして、私が買っている無添加の発酵調味料をご紹介します。
今回は発酵調味料編。基本的にスーパーで買えるものばかりです。
よかったら暇つぶしにお読みください。
https://mind-body-guts.com/additive-free_fermented_seasoning/
いつもの生活に世界のスパイスを。
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Meguco 講師のコラム
【腸活】購入している無添加発酵調味料５つ
2021年9月23日
本コラムは、講師個人の立場で掲載されたものです。
コラムに記載されている意見は、講師個人のものであり、カフェトークを代表する見解ではありません。
筆者
