Kumikitty
2023年 2月 28日
今も昔も日本で大人気の、「ニューヨーク風キャロットケーキ」です。
にんじんのすりおろしや、焼いたくるみ、ラムレーズン、シナモンなどを入れて香ばしく焼き上げます。
スパイスやリキュールが効いたパウンドケーキと、上に乗せたレモン風味のクリームチーズが良く合う美味しいスイーツで、私が以前経営していたカフェでもとても人気のあるメニューの１つでした。
作る工程は、材料を混ぜて焼くということなんですが、中のくるみやレーズンが沈むことなく全体に散るようにするコツなどをお教えしたいと思います。
作ってみたい方はぜひ、クーポンをご活用くださいね♩
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