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今年の春は雨が多くて外出が億劫でしたが、久し振りのお天気で先日お隣の街ノヴァラへ生徒さんと一緒に行ってきました。
ヴェルチェッリから電車で１２分くらいなので気軽に遊びに行けます。
美味しいビスケット屋さんはパスして、ZaraやMax Coで春夏の服をゲットしランチ
レストランの名前は「Burro e Ferrovia」← バターと鉄道 （笑）
お通し il benvenuto はトマトのブルスケッタでしたが写真ありません
前菜 l'antipasto はイベリコ豚に小エビのマリネとオクラがのった料理
一皿目 il primo piatto はカルボナーラのサフラン風味にこれまた小エビのマリネ添え
生徒さんが食べた二皿目 il secondo piatto は鹿肉と発酵した人参の料理でした。
お腹が一杯でデザートには辿り着けなかったので、次回また機会があれば食べてみたいです。
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