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讓我們用混合而不是揉捏的方式製作 4 個肉桂卷。
課程介紹
こねずに混ぜていく製法でシナモンロールを一緒に作りましょう。
ランチや明日の朝パンをこねずに作るレッスンです。手元カメラを使って生地を見ながらわかりやすく一緒に作っていきます。
［レッスンの流れ］
挨拶
計量確認
混ぜる→休ませる① (レシピ説明)
混ぜる→休ませる② (具材準備)
混ぜる→休ませる③ (予熱)
成形→焼成
完成 (質問)
［必要な道具について］
ボウル ゴムベラ 小さじ ラップ 計り
スケッパー クッキングシート
オーブン(200℃で予熱可能なもの)
［準備して頂く材料について］
☆ボウルに計量しておくもの
①強力粉 160㌘
②インスタントドライイースト 小さじ1
③砂糖 大さじ1
④塩 小さじ 1/3
☆別の容器にそれぞれ計量しておくもの
溶き卵 30ｸﾞﾗﾑ
溶かしバター20g（無塩）
水 100㌘
打粉として使う強力粉 約30ｸﾞﾗﾑ
［シナモンバターシュガー］
バター 20ｸﾞﾗﾑ(室温)（無塩）
砂糖 大さじ2
シナモン 小さじ1
［アイシング］(なくても良いです)
粉砂糖 大さじ2
水 小さじ1〜
↑このように道具と材料をご用意ください。
計量については事前にご準備いただき計量をしておくとスムーズですが、
初めての方や計量から一緒にしたいという方はご希望いただければ可能です。(＋10分)
お時間は状況によっては少し長くなる場合があります。
ランチや明日の朝パンをこねずに作るレッスンです。手元カメラを使って生地を見ながらわかりやすく一緒に作っていきます。
［レッスンの流れ］
挨拶
計量確認
混ぜる→休ませる① (レシピ説明)
混ぜる→休ませる② (具材準備)
混ぜる→休ませる③ (予熱)
成形→焼成
完成 (質問)
［必要な道具について］
ボウル ゴムベラ 小さじ ラップ 計り
スケッパー クッキングシート
オーブン(200℃で予熱可能なもの)
［準備して頂く材料について］
☆ボウルに計量しておくもの
①強力粉 160㌘
②インスタントドライイースト 小さじ1
③砂糖 大さじ1
④塩 小さじ 1/3
☆別の容器にそれぞれ計量しておくもの
溶き卵 30ｸﾞﾗﾑ
溶かしバター20g（無塩）
水 100㌘
打粉として使う強力粉 約30ｸﾞﾗﾑ
［シナモンバターシュガー］
バター 20ｸﾞﾗﾑ(室温)（無塩）
砂糖 大さじ2
シナモン 小さじ1
［アイシング］(なくても良いです)
粉砂糖 大さじ2
水 小さじ1〜
↑このように道具と材料をご用意ください。
計量については事前にご準備いただき計量をしておくとスムーズですが、
初めての方や計量から一緒にしたいという方はご希望いただければ可能です。(＋10分)
お時間は状況によっては少し長くなる場合があります。
Cafetalk 的取消政策
課程預約確定前
- 隨時可以取消。
課程預約確定後
- 課程時間前 24 小時以上→ 隨時可以取消。
- 課程時間前 24 小時內 → 講師將可能收取消費。
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缺席→ 講師將可能收取消費。
(請與講師確認詳情。)
講師提供的課程
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3種のお総菜パンを手ごねでつくろう
手ごねで一つの生地から３種類のお惣菜パンをつくりましょう。 ①ツナカレーパン②コーンマヨパン③ソーセージパンの３種類を２個ずつ合計６個作ります。90 分鐘 3,000 點 -
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チーズと玉ねぎのフォカッチャ
こねずに混ぜていくだけの製法でじゃがいもを混ぜ込んでチーズとたまねぎをのせて焼いたフカフカのフォカッチャを簡単に作りましょう。初心者の方でも簡単においしくできるメニューです。玉ねぎチーズなしでシンプルなフォカッチャにすることも可能です。60 分鐘 1,000 點 -
こねずにパリパリ焼きチーズカレーパンを作ろう
こねない製法の生地でパリパリ焼きチーズカレーパンを５つ作りましょう。発酵中にはツナ缶を使ってフィリングも準備し、パリパリしたチーズがおいしいベイクドカレーパンをオーブンで焼き上げます。80 分鐘 3,000 點 -
こねずにもっちりチーズパンを作ろう
明日の朝パンを一緒に焼きましょう♪こねずに混ぜていくだけの製法の初級です。 もっちりチーズパン(4個)を一緒に焼き上げます。たくさん作りたい方は倍量で材料をご準備ください。初心者でも作りやすいレシピです。70 分鐘 2,000 點 -
こねずに作るチーズハットグ
こねずに混ぜていくだけの製法でチーズハットグ（４個）をオーブンで焼き上げます。とても美味しくておすすめです❣たくさん作りたい方は倍量で材料を準備してください。80 分鐘 3,000 點 -
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フランスパン生地で3種のパンを作ろう
1つのハード系生地から小松菜のベーコンエピ ミルクフランス カスクート の3種類のパンを作りましょう。3種類を1度で学べるレッスンです。110 分鐘 4,500 點 -
こねずにホワイトソースリースピザを作ろう
パーティにもぴったりのリースピザを作りましょう。 きのことホワイトソース、ソーセージ、カマンベールチーズ、ブロッコリーを包みます。80 分鐘 3,500 點 -
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基本のこねる製法でバターロールを９０分で作ろう
基本の手ごねパンをしっかりマスターしたい方に。バターロールを手ごねで５個作ります。ソーセージやチーズを入れたい方はご用意ください。アレンジもお伝えします。90 分鐘 3,500 點 -
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ポルボロンクッキーを作ろう
ポルボロンはスペイン・アンダルシア地方のお祝いのお菓子。口の中でほろっと崩れる食感がおいしい焼き菓子です。一緒に生地を作りましょう。焼き時間は20～２５分です。（焼き時間はレッスン時間に含みません。） 今後パンのレッスンを受けたい方でどれから受けたらいいのかこんなパンが焼いてみたいなど、このクッキーを作りながら相談も可能です。15 分鐘 800 點 -
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