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レッスンパック詳細
・合計5回のパックレッスンです。初回のレッスンリクエスト送信時に、5回分のポイントがまとめて消費されます。
・講師が初回リクエストを「確定」すると、残り4回の予約に使える「100%OFFクーポン」が自動発行されます。
・クーポンを使って残り回数のレッスンリクエストを送信することができます。
・このパックレッスンの受講期限は、最初に確定した1回目のレッスン予定日時から90日間です。
1回目の予定日時がキャンセルされた場合も、すでに設定された受講期限は変わりません。
レッスンパックの受講期間は、リクエスト＞レッスンパック ページで確認できます。
レッスンの詳細
「チーズは好きだけれど、種類が多すぎてよく分からない」
「カマンベールやゴーダの違いが説明できない」
「チーズをもっと楽しめるようになりたい」
そんな方のための
チーズの基本を体系的に学ぶ全5回のレッスンパックです。
単発レッスン5回分(22,500円相当)の内容を、お得なパック価格でご受講いただけます。
チーズはどういう食品なのかという基本から、
チーズの造り方やナチュラルチーズの分類、
世界のチーズまで、
初心者の方にも分かりやすく学んでいただけます。
【このレッスンパックで学ぶこと】
第1回：
「チーズ」とは？
チーズとはどのような食品なのか。ミルクの成分やチーズに受け継がれる栄養、原料乳が牛乳、山羊乳、羊乳と変わればチーズに違いは出るのかなど、チーズとその原料となるミルクの基本を学びます。
第2回：
チーズの造り方と熟成
チーズはどのように造られるのか。凝固、カッティング、加塩、熟成といった工程に触れながら、それぞれのチーズの個性が生まれる理由を学びます。
第3回：
ナチュラルチーズの分類
フレッシュ、白カビ、青カビ、ウォッシュ、シェーヴル、セミハード、ハードなど、日本で一般的に使われている7つの分類を学びます。チーズショップでのチーズ選びがグッと楽しくなります。
第4回：
本家と〇〇タイプ～カマンベールを例に～
「本家カマンベール」と「カマンベール・タイプ」を例に、2つの違いを学びます。なぜチーズが土地の名前を名乗るのか、なぜ世界中で似たスタイルのチーズが造られているのかなど、チーズの奥深い世界に触れていきます。
第5回：
世界の有名なチーズを知ろう
フランス、イタリア、スイス、イギリスなど、世界各国の代表的なチーズをご紹介します。チーズごとの個性や文化的背景を知ることで、チーズの世界がさらに広がります。
レッスンパック受講後には、
・チーズショップでチーズを選びやすくなる
・チーズの種類、タイプ、特徴をイメージできるようになる
・世界の代表的なチーズが分かるようになる
・自分の好みのチーズを見つけやすくなる
・中級レッスンに進むための土台が身につく
となることを目指します。
チーズを「食べる」から「理解して楽しむ」へ。
まずはチーズの全体像を知り、自分の好みや楽しみ方を見つけましょう。
チーズの世界への第一歩を、私と一緒に学んでみませんか？
この講師の キャンセルポリシー
レッスンパック全体のキャンセルについて
「開始済み」のパック(2)は、キャンセルすると、残レッスンの50％相当ポイントが返却されます。
※2 レッスンパックの初回リクエストが確定されると「開始済み」となり、次回以降のリクエストを行うためのクーポンが自動発行されます。
パックに含まれる個別のリクエストのキャンセルについて
リクエスト確定前
- いつでも無料キャンセル可能。
リクエスト確定後
- レッスン開始時刻の24時間以上前→ いつでもキャンセル可能。
- レッスン開始時刻の24時間未満→ キャンセル料がかかる場合があります。
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レッスンに現れなかった場合→ キャンセル料がかかる場合があります。
(キャンセル料については、講師に直接ご確認ください)
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