オーストラリアに住んでいたころはよくワイナリーを訪れて試飲するということをしていました。お酒が強くないのですぐ酔っぱらっちゃいますが、よく楽しみました。主人も好きなので試飲してはワインを買って…を繰り返し、今だにオーストラリアの友達宅に3ケースほどワインが眠っています…。
ワインと合わせてよくチーズも食べます。好きなのはイギリスのStilton(https://en.wikipedia.org/wiki/Stilton_cheese)、ブルーチーズですね。オーストラリア産のでしたら、Roaring Forties (https://www.cheese.com/roaring-forties-blue/)がお気に入りのブルーチーズでした。あとは教え子のお宅でもあったMeredithのチーズ(https://meredithdairy.com/our-products/marinated-cheese/)とてもおいしかったです。Stiltonはバンコクで手に入りますが、他のはここでは購入不可能です…。
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