私のお気に入りのお酒

カフェトークの皆さん、こんにちは。タイ在住のバイリンガル講師、Keiko Davyです。今日は今週のコラムのテーマ「私のおすすめのお酒」というのに合わせてコラムを書いてみることにしました。

これは人の好みにもよるかと思いますし、何が手に入りやすいかにもよるかと思いますが、断然オーストラリア産のワインを薦めます！ワインというとフランスやイタリア、アメリカ産の物の方が知られているかもしれませんが、実はオーストラリアもすごくいいワインを作っていますよ。色々と種類がありますが、私が好きなのは白ワインならRiesling （リースリング、オーストラリア産のワインはドライであることが普通、例えばドイツ産ですと甘いです）、あとは赤ワインでしたらPino Noir (ピノ・ノワール)が好きです。特にClare Valley産のRieslingを見つけたらぜひ試してほしいですね～。Pino Noirでしたら、Victoria州のMornington Peninsula産を試して頂きたいです。

オーストラリアに住んでいたころはよくワイナリーを訪れて試飲するということをしていました。お酒が強くないのですぐ酔っぱらっちゃいますが、よく楽しみました。主人も好きなので試飲してはワインを買って…を繰り返し、今だにオーストラリアの友達宅に３ケースほどワインが眠っています…。

ワインと合わせてよくチーズも食べます。好きなのはイギリスのStilton（https://en.wikipedia.org/wiki/Stilton_cheese）、ブルーチーズですね。オーストラリア産のでしたら、Roaring Forties (https://www.cheese.com/roaring-forties-blue/)がお気に入りのブルーチーズでした。あとは教え子のお宅でもあったMeredithのチーズ（https://meredithdairy.com/our-products/marinated-cheese/）とてもおいしかったです。Stiltonはバンコクで手に入りますが、他のはここでは購入不可能です…。

しかしながら、タイでお酒類はとっても高いです！それに暑いのでやはり冷たい飲み物がほしくなるので、安い赤ワインを買ってサングリアを作ったりします。おススメのレシピを「外国料理を家庭で！料理を通して英語レッスン」で紹介しています。興味のある方はぜひレッスンの詳細を御覧になってみて下さいね！
https://cafetalk.com/lessons/detail/?id=121978&key=38fdb595af230bf868a47cfd33efa8fb

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