Esta época del año se caracteriza por las hojas en el suelo y los colores en tonos tierra. Poco a poco todos nos preparamos para salvarnos. Los días se van acortando y es necesario moverse para entrar en calor.

El otoño es mi estación favorita. Nos invita a reflexionar sobre los ciclos que se van cerrando, dejamos el calor y la euforia del verano para adentrarnos en el frío y el silencio del invierno.

Esta época del año es especialmente buena para hacer una desintoxicación. Así como los árboles arrojan hojas que ya no sirven, podemos desintoxicarnos para entrar ligeros al invierno.

El estado de nuestro estómago afecta directamente a nuestro pensamiento: al estar cargados de comida y toxinas no pensamos con claridad y nuestros pensamientos tienden a ser pesados, negativos y tóxicos. Por otro lado, cuando nuestro estómago está liviano y libre de toxinas, pensamos con más claridad y, por lo tanto, hacemos buenas obras para nosotros y para los demás.

Como dicen en Italia: "mente sana in corpo sano" (mente sana en cuerpo sano).

En este sentido, las infusiones son especialmente buenas y recomendables si se quiere ayudar al organismo a eliminar toxinas. El té chai es una infusión de sabor fuerte y especiado especialmente recomendada para tomar en el desayuno o en la tarde.

Aquí te dejo la receta para que la disfrutes tanto como yo.

 TE CHAI (4 tazas)

cardamomo, 1 cucharada

Canela molida, 2 cucharadas

jengibre fresco, 1 pieza

Clavo, 2 cucharaditas

Agua, 1 litro

Mix all the ingredients except the water. Add a teaspoon of the mixture to a cup of boiling water. Add the rest of the water. Continue cooking over medium heat for 5 minutes, remove and serve.

For Ayurveda, food is the basis of health. “We are what we eat”. We have an internal fire that is important for us to remain active in order to digest and our stomach to remain healthy. Incorporating ginger into our diet (whole, not powdered) is a good way to keep that internal heat active.

Another of my passions that is gaining strength especially at this time is crochet. I enjoy knitting warm clothes for myself and my loved ones. This year I have made an infinity scarf. Knitting implies a moment of concentration and creativity that, in addition to satisfying us with the final product, helps us to face the cold of autumn.

En definitiva, otoño es sinónimo de estar en casa y buscar la forma de generar calor tanto por dentro, con infusiones, como por fuera, con un buen abrigo.

Y sus colores son hermosos!